Drinksopskrift

Tom Collins

Lækker, forfriskende og ikke mindst ikonisk drink der minder de fleste om sommer, sol og varme.

Ingredienser

  • 4 centiliter gin
  • 2 centiliter citronsaft
  • 2 centiliter sukkersirup
  • 6 – 8 centiliter danskvand
  • Isterninger
  • Pynt: En skive citron

Antal drinks: 1

Fremgangsmåde

  • Kom gin, citronsaft, sukkersirup og isterninger i en shaker og ryst den kort.
  • Kom isterninger i et højt glas.
  • Si drinken over i glasset.
  • Top med danskvand.
  • Pynt den med en skive citron og servér.

Tip: Du kan købe færdiglavet sukkersirup, men det er ikke spor besværligt selv at lave; du skal blot koge vand og sukker sammen til sukkeret er opløst. Husk at lade det køle af. Ønsker du et lille pift til drinken, kan du komme to skiver agurk i.

Om Tom Collins drink

En Tom Collins drink er sammen med en gin og tonic den mest populære gin-baserede drink i verden. Det siges, at drinken er opfundet af en bartender i USA i 1870’erne, som en form for modsvar og ikke mindst som et smart salgstrick. Han serverede nemlig denne drink, da folk kom ind på baren hvor han arbedjede, og spurgte efter en vis Tom Collins.

Her spurgte nogle amerikanere, i og omkring New York, tilfældige personer om de kendte Tom Collins. De fleste måtte svare, at de ikke havde set ham, eller kendte ham, og hvorfor man spurgte. Hertil kom der et modsvar som lød noget ala, at Tom Collins gik rundt, og snakkede grimt om personen, så han/hende burde nok kende ham. Det fik de fleste til at gå ud og lede efter denne Hr. Tom Collins.

Ja, som du nok har gættet var Tom Collins en fiktiv person opfundet som en joke – en skør og sjov joke der nok har fået nogle til at måbe lidt og ikke mindst grine. Men ikke desto mindre har det resulteret i, at vi har fået den yderst lækre og velsmagende, gin-baserede drink Tom Collins ud af det.

Relaterede drinksopskrifter